石家莊鐵路職業高級技工學校的一些王牌專業包括：
電氣化鐵道供電：培養具有牽引變電所運行與檢修、接觸網施工與檢修能力的應用型中等專業技術人才。就業方向為面向電氣化從事變電站值班員、城軌接觸網檢修工、維修電工等工作。
鐵道信號：培養具有鐵道信號裝置施工、操作、檢測、分析、故障處理等基本知識和基本技能的應用型中等專業技術人才。可面向鐵路、地鐵等從事信號設備施工、操作、檢測、調試等工作。
內燃機車運用與檢修：培養具有軌道車輛駕駛與檢修基本知識和操作技能的應用型中等專業技術人才，畢業后可面向軌道車制造廠、鐵路建設部門等從事軌道車駕駛、檢修工作。
鐵道工程測量：培養具有鐵路工程勘測、測量、施工基本知識的應用型中等專業人才，能在鐵路工務、鐵路工程等單位從事鐵路線路、橋涵、隧道、建筑、設施的檢測測繪、施工、維護等工作。
鐵道車輛運用與檢修：培養具有鐵道車輛檢修制造基本知識和操控技能的應用型中等專業人才，主要面向鐵路中國中車、車輛工廠及大型工礦企業從事車輛制造、檢修工作。
城市軌道交通運營管理：致力于培養具有城市軌道交通客運服務、車站管理能力的應用型中等專業人才，畢業生可面向城市軌道交通車站從事城市軌道交通站務安檢、行車值班員等工作。
機電技術應用：培養具有車工、電工、鉗工、焊工等機電設備基礎理論和技能的應用型中等專業人才，可面向鐵路、汽車等大中型企業從事相關崗位工作。
這些專業在學校的專業建設中具有一定優勢，并且與鐵路和相關領域的需求緊密結合，學生的就業前景也相對較好。然而，專業的選擇還應根據個人興趣、能力和職業規劃來綜合考慮。
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